Os alimentos roxos, como beterraba, jabuticaba, ameixa, repolho roxo, uva roxa, figo, amora entre outros, são ricos em ácido elágico, composto fenólico que evita o envelhecimento precoce de pele e diminui o risco de formação de células cancerígenas. Outras substâncias que também podem prevenir o câncer são o resveratrol e as antocianinas de sua composição.
Esses alimentos combatem os radicais livres, protegem contram doenças cardiovasculares, ajudam na produção de energia quando consumidos juntamente com alimentos ricos em vitamina B1, auxiliam na perda de peso por meio da regulação das células gordurosas.
Agora você tem motivos de sobra para consumir alimentos roxos!
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