QUAL O MELHOR HORÁRIO PARA TOMAR CAFÉ?
Para aproveitar ao máximo o potencial estimulante do café o ideal é consumir entre 9h:30'e 11h:30
A cafeína, assim como o hormônio cortisol, deixa o organismo acordado. Por esse motivo, tomar a bebida quando os níveis de cortisol no sangue estão elevados, o que acontece, por exemplo, logo pela manhã, não surte o mesmo efeito. Mais que isso: o café consuminido em um momento de pico de cortisol pode gerar certa resistência à cafeína. Eis as descobertas do neurocientista Stevemn Miller, da Universidade de Ciências de Saúde Uniformed Services, nos Estados Unidos. Miller observou ainda que, em jejum, a ingestão seria até pior, porque estimularia a elevação do cortisol, o que desequilibra o corpo. Sua sugestão é tomar a bebida no intervalo entre 9h:30'e 11h:30. " Ao acordar, o melhor é apostar no café com leite, para balancear a quantidade de glicose no sangue ", orientada a nutricionista Mônica Pinto, da Associação Brasileira da Indústria do Café.
