domingo, 26 de maio de 2013

Receita de balinha de ágar ágar

Balinha Ágar-Ágar

Ingredientes

2 xícaras (chá) de água filtrada
2 colheres (sopa) de agar agar
1 colher (chá) de essência do sabor de sua preferência
1 colheres (sopa) adoçante em pó
1 colher de café de anilina comestível para dar cor

Modo de preparo


Em uma panela, coloque a água e o agar agar, misture bem e deixe hidratar por 3 minutos. Em seguida, leve ao fogo mexendo sem parar, até que a gelatina  dissolva bem. Acrescente o restante dos ingredientes, misture e despeje em forminhas de acetato. Não é necessário ir para a geladeira. A água pode ser substituída por suco de fruta, a essência e a anilina, podem ser substituídas por suco em pó no sabor de sua preferência.