Semente
de Linhaça
É
considerada como um alimento funcional, pois contém, além de seus nutrientes
básicos (carboidratos, proteínas, gorduras e fibras), elementos que podem
diminuir o risco de algumas doenças, pois seu uso contínuo pode proporcionar
aumento da defesa orgânica e redução do ritmo de envelhecimento celular.
Na
composição estão presentes proteínas, fibras alimentares e ácidos graxos
poliinsaturados (Ômega 3 e Ômega 6), que por sinal é a mais rica fonte de Ômega
3 existente na natureza.
Os
investigadores do INSTITUTO CIENTÍFICO PARA ESTADO DA LINHAÇA DO
CANADÁ e dos Estados Unidos, têm enfocado sua atenção no rol desta
semente na prevenção e cura de numerosas doenças degenerativas.
Muitos estudos estão sendo desenvolvidos para confirmar os benefícios do consumo regular da semente de linhaça. Alguns desses estudos afirmam que a linhaça poderia ajudar a baixar os níveis de colesterol, pois é rica em fibras solúveis. Também esta sendo estudada outras funções e tem benefícios como:
- RejuvenescedorMuitos estudos estão sendo desenvolvidos para confirmar os benefícios do consumo regular da semente de linhaça. Alguns desses estudos afirmam que a linhaça poderia ajudar a baixar os níveis de colesterol, pois é rica em fibras solúveis. Também esta sendo estudada outras funções e tem benefícios como:
- Baixa de peso
- Auxilia no combate a anemia
- Auxilia no combate aos cânceres como de mama, de próstata, de colon, etc.
- Auxiliar no combate à acne.
- Auxiliar no equilíbrio hormonal, amenizando distúrbios causados pela TPM e menopausa;
- Auxiliar na diminuição do risco de aterosclerose;
- Auxiliar no controle Diabete - da glicemia (O consumo regular de linhaça favorece o controle dos níveis de açúcar no sangue. Esta é uma excelente notícia para os insulina dependentes)
-- Vitalidade Física
-- Sistema Digestivo
-- Sistema Nervoso
-- Doenças Inflamatórias
--Retenção de Líquidos
-- Sistema Imunológico
- Sistema Cardiovascular
- Funcionamento Intestinal
- Para o auxílio na redução de colesterol ruim, dos sintomas de TPM, menopausa
- Para combater a agressividade e a obesidade
- Condições da Pele e do Cabelo
Veja a composição nutricional de 15 g da Semente de
Linhaça:
Valor calórico 43 Kcal
Carboidratos 1
g
Proteínas 2
g
Gorduras totais 3
g
Gorduras Saturadas 0 g
Gorduras Trans 0
g
Fibra alimentar 3
g
Ômega-3 58%
Ômega-6 16 %
Sódio 7,8 mg
Além disso, é a maior fonte alimentar de lignanas, compostos fitoquímicos parecidos com o estrogênio, que teriam propriedades anticancerígenas, principalmente em relação ao câncer de mama e cólon. Ainda contém vitaminas B1, B2, C, E e Caroteno e minerais como ferro, zinco, alguma quantidade de potássio, magnésio, fósforo e cálcio.
A
semente de linhaça moída trás mais benefícios nutricionais que a semente
inteira, que possui uma casca dura, difícil de digerir. Portanto, uma forma
fácil quebrar as sementes é passá-la em um processador ou liquidificador na
tecla pulsar, para que não vire pó. Depois, guarde-a em refrigerador, e deixe
fora da luz. Desta forma, a utilização será ainda melhor.
As
sementes podem ser utilizadas em iogurtes, saladas, sucos, vitaminas, misturada
à cereais, massas de pães e bolos e em todos os outros alimentos. Também pode
substituir o óleo ou gordura utilizada em uma receita. Por exemplo, se uma
receita pedir 1/3 xícara (chá) de óleo, use 1 colher (sopa) de semente de
linhaça moída, em substituição.
Vitalidade
Física: Um dos mais notáveis indicativos de melhora devido ao
consumo de linhaça é o incremento progressivo na vitalidade e na energia.
A linhaça aumenta o coeficiente metabólico e a eficácia na produção de energia celular. Os músculos se recuperam da fadiga do exercício.
A linhaça aumenta o coeficiente metabólico e a eficácia na produção de energia celular. Os músculos se recuperam da fadiga do exercício.
Baixa de
Peso:A linhaça moída é
excelente para baixa de peso, pois elimina o colesterol em forma rápida . Ajuda a controlar a obesidade e a
sensação desnecessária de apetite, por conter grandes quantidades de fibra
dietética, tem cinco vezes mais fibra que a aveia. Se você deseja baixar de
peso, tome uma colher a mais pelas tardes.
Combate
ao Cancer:de
mama, de próstata, de colon, de pulmão, etc...
A semente de linhaça contém 27 componentes anti-cancerígenos , um deles é ; a LIGNINA.A semente de linhaça contém 100 vezes mais Lignina que os melhores grãos integrais.Nenhum outro vegetal conhecido até agora iguala essas propriedades. Protege e evita a formação de tumores. Só no câncer se recomenda combinar semente de linhaça moída com queijo cottage baixo em calorias.
A semente de linhaça contém 27 componentes anti-cancerígenos , um deles é ; a LIGNINA.A semente de linhaça contém 100 vezes mais Lignina que os melhores grãos integrais.Nenhum outro vegetal conhecido até agora iguala essas propriedades. Protege e evita a formação de tumores. Só no câncer se recomenda combinar semente de linhaça moída com queijo cottage baixo em calorias.
Condições
da Pele e do Cabelo: Com o consumo regular de sementes de linhaça você
notará como sua pele volta-se mais suave . É útil para a pele seca e pele
sensível aos raios do sol. É ideal para problemas na pele , tais como: psoríase
e eczema . Recomenda-se também como máscara facial para uma limpeza
profunda do cútis. Ajuda na eliminação do pano branco, manchas, acne, espinhas,
etc. É excelente para a calvície . Essa é uma boa notícia para quem sofre de
fixar e NUTRIR teu cabelo. Não use vaselinas que danificam teu coro cabeludo e
teu cabelo.
Sistema
Digestivo:Prevêem
ou cura o câncer de colon. Ideal para artrite, prisão de ventre, acidez
estomacal. Lubrifica e regenera a flora intestinal . Expulsão de gases gástricos .É um laxante por excelência. Previne os divertículos nas paredes do intestino. Elimina
toxinas e contaminadores.
Sistema
Nervoso:É um tratamento para a pressão. As
pessoas que consomem linhaça sentem uma grande diminuição da tensão nervosa e
uma sensação de calma. Ideal para pessoas que trabalham sob pressão. Melhoras
funções mentais dos anciãos , melhora os problemas de conduta(esquizofrenia). A linhaça é uma dose de energia para teu cérebro, porque
contém os nutrientes que reduzem mais eurotransmissores (reanimações naturais)
.
Doenças
Inflamatórias: O consumo de linhaça diminui as condições inflamatórias de
todo tipo. Refere-se a todas aquelas doenças terminadas em
"TITE", tais como: gastrite, hepatite, artrite, colite, amidalite,
meningite.
Retenção
de Líquidos:O consumo regular de linhaça, ajuda aos rins a excretar
água e sódio. A retenção de água (Edema) acompanha sempre à
inflamação de tornozelos, alguma forma de obesidade,
síndrome pré-menstrual, todas as etapas do câncer e as doenças cardiovasculares.
Sistema Imunológico:A linhaça alivia alergias, é efetiva para o LUPUS. A semente de linhaça por conter os azeites essenciais Omega 3, 6, 9 e um grande conteúdo de nutrientes que requeremos constantemente, faz com que nosso organismo fique menos doente, por oferecer uma grande resistência às doenças.
Sistema Imunológico:A linhaça alivia alergias, é efetiva para o LUPUS. A semente de linhaça por conter os azeites essenciais Omega 3, 6, 9 e um grande conteúdo de nutrientes que requeremos constantemente, faz com que nosso organismo fique menos doente, por oferecer uma grande resistência às doenças.
Sistema
Cardiovascular: É ideal para tratar a arteriosclerose, elimina o
colesterol aderido nas artérias, esclerose múltipla, trombose coronária alta
pressão arterial , arritmia cardíaca , incrementa as plaquetas na prevenção da
formação de coágulos sanguíneos. É excelente para regular o colesterol
ruim . O uso regular de linhaça diminui o risco
de padecer de doenças cardiovasculares.
Uma das características UNICAS da linhaça é que contém uma substância chamada taglandina, a qual regula a pressão do sangue e a função arterial e exerce um importante papel no metabolismo de cálcio e energia.
O Dr. J H. Vane, ganhou o prêmio Nobel de medicina em 1962 por descobrir o metabolismo dos azeites essenciais Omega 3 e 6 na prevenção de problemas cardíacos.Uma outra forma de conseguir os benefícios da linhaça é consumir o óleo de linhaça, que é extraído da semente inteira, usando métodos de extração desenvolvidos especialmente para este fim (a frio). O produto obtido é engarrafado (para ser usado em saladas ou pratos frios) ou colocado em cápsulas gelatinosas, sendo utilizado como suplementação de ômega-3.
Uma das características UNICAS da linhaça é que contém uma substância chamada taglandina, a qual regula a pressão do sangue e a função arterial e exerce um importante papel no metabolismo de cálcio e energia.
O Dr. J H. Vane, ganhou o prêmio Nobel de medicina em 1962 por descobrir o metabolismo dos azeites essenciais Omega 3 e 6 na prevenção de problemas cardíacos.Uma outra forma de conseguir os benefícios da linhaça é consumir o óleo de linhaça, que é extraído da semente inteira, usando métodos de extração desenvolvidos especialmente para este fim (a frio). O produto obtido é engarrafado (para ser usado em saladas ou pratos frios) ou colocado em cápsulas gelatinosas, sendo utilizado como suplementação de ômega-3.
Funcionamento
Intestinal: Para a melhora do funcionamento intestinal: de uma noite
para o dia, coloque 1 colher (sopa) de semente de linhaça em ½ copo de água e
deixe "descansar" por 12 horas, tome somente a água em jejum pela
manhã.Para evitar o desperdício as sementes podem ser adicionadas sobre
saladas, iogurtes vitaminas...
Para o
auxílio na redução de colesterol ruim, dos sintomas de TPM, menopausa: Para o auxílio na redução de colesterol ruim, dos sintomas
de TPM, menopausa.... Consuma diariamente 1 colher (sopa) de semente de linhaça
preferencialmente triturada (como uma farofinha) sobre os alimentos. Evite que
as sementes passem por processos térmicos de aquecimento para que sua gordura
boa não oxide.
Para
combater a agressividade e a obesidade: duas colheres de sopa de linhaça
trituradas no liquidificador. Coloca-se água ou suco para adoçar. Todos os
dias; tomados em intervalos durante o dia na média de 4x ao dia; essas duas
colheres. 1 colher de sopa de sementes de linhaça moídas (moa uma xícara
no liquidificador e guarde o restante no freezer) - 3 colheres de sopa de água. Modo de preparo:Misture a farinha e a água em uma tigela
pequena. Deixe descansar por 1 a
2 minutos. (Torna-se muito espessa se ficar mais tempo). Em algumas receitas
abundantes em líquidos, as sementes de linhaça moídas podem ser adicionadas
diretamente aos ingredientes secos.
Modo de
Usar na maioria dos casos: Duas colheres de sopa por dia, batidas no
liquidificador, se mistura em um copo de suco de fruta, ou sobre a fruta, ou
com a aveia, ou iogurte no café da manhã ou no almoço. Podem tomar pessoas de
todas as idades (crianças, adolescentes e anciãos). Inclusive mulheres grávidas.
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