quinta-feira, 26 de abril de 2012

Especial condimentos - Manjericão

MANJERICÃO - O manjericão é comumente utilizado na preparação de molhos à base de tomate para recheio de pizzas, em massas, carnes, queijos, sopas. Pode ser adicionado aos mais diversos tipos de legumes e carnes de boi, frango e peru. Em pratos quentes, recomenda-se pôr o manjericão apenas no final, para não haver perda do sabor e aroma, o que poderia ser causado pelo calor excessivo. Tem ação diurética.



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